食べもの

柏餅はもちもちした食感が魅力の和菓子ですが、保存方法や時間が経つと硬くなりやすいです。この記事では、固くなった柏餅を美味しく戻す方法と、適切な保存方法について解説します。柏餅が硬くなる原因は？柏餅の硬化は主に保存環境によるものです。保存方法...

ゆで卵の殻がなかなか、むけないことに悩んだことはありませんか？料理で使う時にゆで卵の殻がキレイにむけていると、見た目もよいですよね。ですが、なぜかゆで卵の殻が上手くむけない時があります。特に急いでいると余計にゆで卵がボロボロになってしまった...

バレンタインデーと言えば、チョコレートを贈るのが一般的ですが、ラムネを選ぶという少し変わった選択肢もあります。ラムネは軽やかでさっぱりとした味わいが特徴で、受け取った人を明るい気持ちにさせます。さらに、ラムネには愛情や感謝の気持ちを込めるこ...

白玉の特徴は、そのなめらかな食感と清涼感のある甘みで、多くの方々に好まれています。お餅とは違った触感なので、さっぱりといただけますし気軽に自宅でも作れるのも人気の一つ。ですが白玉を作ろうと思った際に、手元に白玉粉がない場合はどうしたらよいの...

とろろ芋はそのなめらかな舌触りで愛されており、すりおろすと格別の味わいが楽しめます。一般的にはすったトロロを白米にかけて食べたり、とろろそばなどで食べる方が多い印象ですよね。夏場の食欲がない時にはさらっと食べられるし、栄養も豊富なので昔から...

冷凍ゴーヤの苦みが強まるという話を聞いたことはありますか？実は、正しい処理を行えば冷凍ゴーヤも美味しく食べられます。上手く冷凍保存することができれば、長くゴーヤを楽しむことができますね。冷凍する際に苦みを減らすコツや有効な保存方法を押さえて...

ズッキーニの中心部は、取り除かれがちですが実は食感が良く、おいしくいただけます。中心部には柔らかい食感と栄養が凝縮されており、料理に独特のアクセントがでますね。この部分は食物繊維やビタミンを豊富に含み、健康にも良いのでおすすめです。今回はズ...

缶詰トマトは、パスタ、スープ、カレーやリゾット作りに重宝する食材です。多くのレシピで見かけるほど、その便利さは広く知られています。しかし、いざ必要な時にトマト缶が手元にないということもしばしば。そんな時、生トマトやケチャップで缶詰トマトの代...

高級アイスクリームの代名詞、ハーゲンダッツが日本における生産拠点を群馬県に設けていることをご存知でしょうか？世界にわずか４箇所しかないその生産工場がなぜ群馬県に存在するのか、その理由について疑問を持つ方も少なくないでしょう。さらに、工場見学...

「よもぎ茶」をどこで見つけることができるのか探している人は多いですよね？ヨモギのお茶が飲んでみたいと思い探してみましたが、なかなか見つかりませんでした。そこで今回はヨモギ茶がどこで売っているのかについて詳しく深堀してみました。伝統的で味わい...